說 |
明: |
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一、 |
競賽目的:本競賽旨在推廣台灣在地農糧食材的多元應用,透過以國產米穀粉為主軸的創意烘焙設計,鼓勵青年學子結合黑豆、紅豆、甘藷、花生、芝麻、稻米等特色食材,激發創新研發能量,促進學生專業交流與學習,期透過餐旅與食品產業結合,培養具潛力的餐飲人才,打造兼具創新、美味與市場潛力的伴手禮產品。 |
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二、 |
比賽時間及地點:114年11月19日(星期三)於玄奘大學(300新竹市玄奘路48號)舉辦。 |
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三、 |
報名截止日期:自即日起至114年11月05日(三)17:00止。 |
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四、 |
比賽資訊請參閱活動網址:https://www.hcu.edu.tw/hm/zh-tw/。 |
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六、 |
連絡資訊:(03)530-2255分機5616 餐旅系湯彩群老師;E-mail:sabrina7338@hcu.edu.tw。 |
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