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陳建佑
姓 名：陳建佑
職 稱：助理教授級專業技術人員
電 話：02-24372093
分 機：263
傳 真：02-24372589
電子信箱：a0911399373@yahoo.com.tw
留校時間： 請按我
學 歷: 開南大學-經營管理碩士
專 長：
- 西餐烹調
- 異國料理
- 菜單設計
- 西餐專業教材編寫
- 成本控管標準流程編寫
授課科目：
- 西餐烹調
- 異國料理
經 歷：
- 長榮桂冠酒店領班
- 復興空廚副主廚
- 開平餐飲學校西餐教師
- 育達高職西餐教師
- 台北海洋科技大學講師
- 宏國德霖科技大學講師
- 指導2019VNCC越南國際廚藝挑戰賽(共獲1金4銀4銅)
- 執導2018TCAC台灣國際廚藝挑戰賽(共獲2小金人3金1銀4銅)
- 第四屆台灣國際年輕廚師協會理事
- 2022 TCAC台灣國際廚藝挑戰賽 最佳金牌主廚
- 2023台灣國際廚藝挑戰賽 評審
- 2023金磚五國總廚勳章
- SCGA新加坡團體套餐展示-金牌
- 大中華美食藝術家協會-大中華星廚導師
專業證照：
- 中華民國技術士證烘焙麵包丙級證照
- 中華民國技術士證西餐丙級烹調證照
- 中華民國技術士證中餐丙級烹調證照
