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陳麒丞
姓 名：陳麒丞
職 稱：助理教授級專業技術人員
電 話：02-24372093
分 機：815
傳 真：02-24372589
電子信箱：chicheng101@ems.dyhu.edu.tw
留校時間： 請按我
學 歷:文化大學應用化學所碩士
專 長：
- 烘焙學
- 烘焙食品加工
- 中式麵食加工
- 伴手禮
授 課 科 目：
西式烘焙實務
米麵食製備
烘焙實務
中式麵食加工
經 歷：
- 桃園市世紀綠能工商 餐飲科教師兼輔導室資料組長
- 桃園市北區幸福國中新住民中心外聘烘焙講師
- 桃園市大成國中高關懷班教師
- 桃園市大有國中高關懷班教師
- 台中市禾沐生活學苑Harmony life academy 中式麵食發酵類講師
- 桃園市成功工商 餐飲科教師
- 桃園市龜山區九福樓 中西式點心廚師
- 桃園市大興高中 餐飲科教師
- 中央研究院 研究助理
- 好樂迪ktv廚房
- 台北市華欣西餐廳
- 新北市福華翡翠灣
專業證照：
烘焙食品 乙級證照━餅乾、伴手禮
烘焙食品 乙級證照━西點蛋糕、麵包
中式麵食加工 乙級證照━水油皮、酥糕槳類
中式麵食加工 乙級證照━發麵類
中式麵食加工 乙級證照━水調（和）麵類
教育部高級中等學校專業及技術教師證書
烘焙食品 丙級證照━西點蛋糕
烘焙食品 丙級證照━麵包
中式麵食加工 丙級證照━水油皮、酥糕槳類
中式麵食加工 丙級證照━發麵類
中式麵食加工 丙級證照━水調（和）麵類
中式米食加工 丙級證照━米粒、糰漿類
中餐烹調 丙級證照━葷食
著 作：
乙丙級中式麵食加工檢定考照寶典（酥油皮、糕漿皮類）新文創文化
期刊論文：
Supported vanadium oxide catalysts in selective oxidation of ethanol: Comparison of TiO2/SiO2 and ZrO2/SiO2 as supports Catalysis Communications Yu Chuan Lin, Chih Hung Chang, Chin Chen Chen, Jih Mirn Jehng, *Shin Guang Shyu . Published -2008 3月 20.
競 賽：
2019年「安琪酵母盃」中華發酵麵食創意大賽代表隊選拔大賽―優勝
2014年全國養生創意漢餅競賽―第一名
指導學生廚藝比賽：
112年非米不可全國創意米食競賽-桃園市世紀綠能工商-冠軍
112學年度國中技藝競賽烘焙組―桃園國中―佳作
112學年度國中技藝競賽烘焙組―褔豐國中―佳作
111學年度國中技藝競賽中餐組―幸福國中―第二名
111學年度國中技藝競賽中餐組―大岡國中―佳作
111學年度國中技藝競賽中餐組―幸福國中―佳作
111學年度國中技藝競賽中餐組―福豐國中―佳作
