餐旅廚藝管理系

姓名: 許淑卿

職稱: 副教授

電話: 02-24372093#269

電子信箱: ching@ems.dyhu.edu.tw

課程及留校時間： 請按我

學歷:

長榮大學經營管理博士

輔仁大學餐旅管理碩士

經歷:

私立長榮大學工管系兼任講師

崇右技術學院國際貿易系專任講師

崇右技術學院財務金融系專任副教授

崇右影藝科技大學觀光旅遊管理系專任副教授

授課科目:

1. 餐旅行銷
2. 餐旅管理
3. 觀光暨餐飲人力資源管理
4. 遊輪旅遊管理
5. 餐旅服務品質管理
6. 餐旅業事故與抱怨處理
7. 餐旅產品行銷
8. 進階餐飲實務

專業證照:

1. 國際禮儀接待員，2014/04/30，證書編號：6897103040811189
2. 流通連鎖經營管理技術士，2010/04/11，證書編號：流通證(士)字第T100003號
3. SPPA專案特助證書，2010/05/04，證書編號：SPPA20101619
4. 華語領隊人員，(101)普專領字第008579號
5. LTIT觀光休閒產業培訓師證書，2013/05/19，證書編號：LTIT-T20130246
6. CEDP觀光餐飲會場統籌師證書，2013/05/19，證書編號：CEDP-T20130053
7. 勞委會，電腦軟體應用乙級技術士證，2005年2月21日生效
8. 經濟部，企業電子化助理規劃師，2005年7月20日

著作:

1. 曾信超、林子靖、林廷軒、許淑卿，〝An empirical study between the Human Capital and Six-sigma Management of Enterprise in Taiwan〞, (APIEMS).
2. 曾信超、林廷軒、許淑卿，〝The correlation between Consumer Characteristic with Brand Switch Cost in channel chain industry〞, (ANQ).
3. 曾信超、李國璧、林廷軒、許淑卿，〝The Quality Improvement for Customer Satisfaction Enhancement through Capabilities of Product Innovation and Six-Sigma Way〞, (12-ICIT).
4. 郭信霖、許淑卿，“Approximate Confidence Bounds for the Process Capability Index C_pm Based on subsamples”， International Journal of Information and Management Sciences ( EI ).
5. 曾信超、許淑卿、郭信霖，“Using an alternative match index to assessing six-sigma management”， Management Sciences Research Special Issue(南華大學管理科學研究所).
6. 曾信超、郭信霖、許淑卿，“在非對稱規格下弱度能力指標C_pp的貝氏估計”， Management Sciences Research Special Issue(南華大學管理科學研究所).
7. 王俐文、許淑卿、劉影雪，Business English Teaching and Learning at Chung-Yu College，崇右學報, 第十六期.
8. 曾信超、許淑卿、張錦特，“Applying Multi-Choice Goal Programming in Decision Making to the Purchase of Automobiles”， International Journal of Business and Strategy.

專書:

1. 許淑卿、董永寬, 〝投資學〞, 新陸書局.
2. 郭信霖、許淑卿, 〝統計學〞, 華立出版社.
3. 郭信霖、許淑卿, 〝統計學概論〞, 華立出版社.

政府機關委託研究案:

1. 教育部獎補助技專校院提升學生外語能力計畫(101-102年)
2. 行政院勞工委員會職業訓練局補助大專校院辦理就業學程計畫，102學年度觀光與餐旅服務外語學程(102年)
3. 102年度基隆故事館策略聯盟整合行銷與導覽志工進階培訓計畫(基隆市文化局)
4. 104年度觀光與餐旅服務學分學程/104-105勞委會
5. 104年度台北市政府觀光傳播局旅遊服務中心提升服務品質稽核
6. 105年度台北市政府觀光傳播局旅遊服務中心提升服務品質稽核