餐旅廚藝管理系

姓名:周麗秋

• 職級: 講師級專業技術人員
• 專長: 西點烘焙﹑中式點心
• 授課項目: 中式點心製作
• 經歷:

1.中華民國職業工會聯合總會107年上半年-麵包蛋糕班專任講師

2.中華民國職業工會聯合總會107年上半年小吃伴手禮實作班專任講師

3.中華民國職業工會聯合總會107年下半年中式伴手禮專任講師

4.新北市銀髮大學巧手點心班講師

5.經國管理暨健康學院海青班手工糖果製作課程講師

6.經國管理暨健康學院糖果伴手禮講師

7.基隆市職業總工會西點烘焙及中西式伴手禮專任講師

8.中國青年救國團西式烹飪、烘焙課程特約教師

9.基隆市智障者家長協會96年烘焙講師

10.基隆市智障者家長協會95年烘焙講師

11.基隆市智障者家長協會94年烘焙講師

12.基隆市智障者家長協會93年烘焙講師

13.基隆市智障者家長協會92年烘焙講師

• 證照:

勞動部烘焙食品-麵包、餅乾-乙/丙級

勞動部中式米麵食-發麵類丙級

勞動部中式麵食加工-酥油皮、糕漿皮類-乙/丙級

勞動部烘焙食品-西點蛋糕-乙/丙級

勞動部中餐烹調-葷素食-丙級

勞動部西餐烹調丙級