系科特色

1、大量聘請餐旅業界高階主管教師到校指導，學生在校所學即為業界所需。

2、與一百多所餐旅相關業者進行建教合作，學生校外實習具多元的選擇性。

3、強調餐廳經營與市場開發之課程，學生畢業後即可具有自行創業之能力。

4、校內專任師資均具有豐富的業界經驗，課程設計兼具多元化與實務化。

5、學生可前往國外實地參訪餐旅相關設施，增加國際視野。