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  德育護理健康學院    # 餐旅廚藝管理系 

 

 

分類清單
李宗家
姓名：李宗家
職稱：講師
連絡方式：02-24372093 #616
 
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學歷：
1. 澳洲維多利亞大學餐旅及行銷研究所博士候選人
2. 美國威斯康辛州立大學STOUT分校餐飲管理碩士
3. 輔仁大學食品營養系食品科學組學士
 
專長：
1. 餐館管理
2. 連鎖店經營管理
 
授課科目：
1. 餐旅概論
2. 餐館管理
3. 餐旅英文
4. 餐旅服務品質管理
5. 連鎖店經營與管理
 
經歷：
1. 澳洲摩斯漢堡營運副總經理
2. 台灣摩斯漢堡營運課副理區經理開店店長
3. 德育護理健康學院進修部學務組兼總務組組長
4. Kitchen manager in Leean Chen Restaurant, Minneapolis, Minnesota, USA
 
專業證照：
1. 國際禮儀接待員乙級證照
 
著作：
1 .碩士論文 : A Study of Part-time Employee Turnover of Fast Food Restaurant in Taiwan
2. 博士論文 : Compulsory Citizenship Behavior in Taiwan’s Hospitality Industry (in progress)