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楊永富

姓名：楊永富職稱：助理教授級專業技術人員連絡方式：02-24372093#264 電子信箱：banf2005@hotmail.com 課程時間表（請按我）課業輔導時間（請按我）
學歷： 1. 專科同等學歷
專長： 1. 法式西點 2. 宴會盤飾點心 3. 糖花藝術蛋糕 4. 大型巧克力工藝 5. 法式手工巧克力 6. 餐廳實務經營管理
授課科目： 1. 西點蛋糕製作 2. 蛋糕裝飾 3. 烘焙實務
經歷： A、業界 1. 台北westin六福皇宮大飯店—西點副主廚。 2. 華膳空廚股份有限公司—糕點房領班。 B、學界 1. 中國文化大學海外青年技術訓練班—蛋糕裝飾教師。 2. 台北實踐大學—推廣中心法式西點教師。 3. 台北海洋學院—兼任技術教師。 C、評審/顧問 1. 聯華實業股份有限公司麵粉烘焙技術指導顧問 2. 99年第11屆全國身心障礙者技能競賽暨第8屆國際展能節職業技能競賽國手選拔賽評審 3. 101年第12屆全國身心障礙者技能競賽評審
專業證照： 1. 西點蛋糕丙級證照 2. 中式麵食乙級證照 3. 蛋糕麵包乙級證照輔導學生參與競賽： 1. 2009年第二屆UIPCG青年盃世界錦標賽臺灣區選拔賽，第三名指導老師（學生：郭品岑） 2. 2010臺灣蛋糕協會聖誕節蛋糕比賽手製巧克力組最佳創意獎指導老師（學生：童琇瑩） 3. 2010臺灣蛋糕協會聖誕節蛋糕比賽巧克力工藝組最佳創意獎指導老師（學生：劉庭毅）