檔　　號：	115/1600	收發文號：	1150007870
	保存年限：	永久	收發日期：	115年09月04日
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	受 文 者：	德育學校財團法人德育護理健康學院

發文日期：

中華民國115年09月04日

發文字號：

宏德餐旅字第1150007276號

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主

旨：

檢送本校舉辦「2026 AMO NEXT 烘焙甜點創新競賽」活動簡章與報名相關資料如附件，敬盼貴校鼓勵餐飲相關科系學生踴躍報名參加，請查照。

說 明：   一、 為推廣健康飲食理念，鼓勵青年學子將健康概念融入烘焙甜點創作，本競賽以「甜點新革命，健康新定義」為核心主題，透過烘焙技藝、創意設計與健康飲食概念之結合，引導參賽者從食材選擇、營養均衡、減糖減負擔及產品創新等面向，重新思考甜點的價值與可能性。競賽並結合產業實務與校園人才培育，鼓勵參賽者在兼顧美味、健康與商品化潛力的前提下，發揮創意與專業技能，開發符合現代消費需求之創新烘焙甜點，藉此提升青年對健康飲食與食品創新的認識，促進產學交流及健康飲食理念之推廣，培育新世代烘焙甜點創新人才。 二、 敬盼貴校鼓勵餐飲相關科系學生踴躍報名參加「2026 AMO NEXT 烘焙甜點創新競賽」，相關事項詳如附件。

	正本：	各公私立大專校院、各公私立高級中學、各公私立高級職業學校、新北市立土城國民中學、新北市立中正國民中學、新北市立自強國民中學、新北市立溪崑國民中學、新北市立板橋國民中學、新北市立鶯歌國民中學

	副本：	本校餐旅管理系、本校餐旅學院

	校長 段葉芳