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符聖憶
姓 名：符聖憶 
職 稱：助理教授級專業技術人員
電 話：02-24372093
分 機：263
傳 真：02-24372589
電子信箱： cook0216@ems.dyhu.edu.tw
留校時間： 請按我
學 歷：
- 景文科技大學 餐飲管理系 學士
專 長：
- 西餐烹調
- 異國料理
授課科目：
- 西餐烹調
- 餐飲設備認識與維護
- 餐廳經營實務
- 異國料理
- 冷廚房食物製備
經 歷：
- 業界
- 法樂琪法式料理-資深領班
- 美麗信花園酒店-西餐副主廚
- 莎諾歐法料理-西餐主廚
- 立德台大尊賢會館-西餐主廚
- 學界
- 台北海洋技術學院 專任助理教授級專業技術人員
- 台北市職能發展學院 兼任西餐教師
- 德霖技術學院餐旅管理系 兼任技術教師
- 醒吾技術學院餐旅管理系 兼任技術教師
- 西餐丙級專業證照考試訓練班 講師
- 莊敬高級職業學校 餐飲科 西餐烹調教師
- 開明高級職業學校 餐飲科 西餐烹調教師
- 評審委員／顧問
- 新北市庇護工場 輔導顧問
- 新北市政府創業貸款計畫 創業顧問
專業證照：
- 西餐烹調(丙級)
- 中餐烹調(乙級)
- 中餐烹調(丙級)
著 作：
- 西餐烹調技能檢定-華立圖書
