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115年青年廚師挑戰國際廚藝競賽培訓共學圈暨模擬廚藝競賽

 
  檔　　號： 115/1600 收發文號： 1150006596
保存年限： 永久 收發日期： 115年07月24日
電子簽核   創稿文號： 115010006095
*115010006095*
 
　 　國立高雄餐旅大學  函 　
    機關地址： 812301高雄市小港區松和路1號
    傳　　真： 07-8062371
    承 辦 人： 陳俐比 (07)806-0505#20301
    電子郵件： bil526@mail.nkuht.edu.tw
   
受 文 者： 德育學校財團法人德育護理健康學院
  發文日期： 中華民國115年07月23日
  發文字號： 高餐大餐飲字第1154000205號
  速　　別： 普通件
  密等及解密條件或保密期限：  
  附　　件： (2件) 附件一_115年青年廚師挑戰國際廚藝競賽培訓_簡章.pdf、附件二_模擬廚藝競賽食譜格式.pdf(共 2 個附件：115DZ00342_1_23160927396.pdf、115DZ00342_2_23160927396.pdf) 115010006095_1_7e0fc265-298f-461b-8e13-4d315ba5f233_115DZ00342_1_23160927396.pdf （附件1）
115010006095_2_7e0fc265-298f-461b-8e13-4d315ba5f233_115DZ00342_2_23160927396.pdf （附件2）
 
  主 旨： 檢送本校「115年青年廚師挑戰國際廚藝競賽培訓共學圈暨模擬廚藝競賽 」活動辦法，請查照
 
說 明：  
一、 活動主旨：為促進國際餐飲專業交流與技術創新，激發餐飲從業人員與相關科系學生之創意與實作能力。活動結合理論與實務，邀請國際專業講師分享最新餐飲趨勢與烹調技術，並藉由競賽形式鼓勵參與者發揮創新思維，進一步提升國際餐飲競爭力與產業發展。
二、 活動主題：115年青年廚師挑戰國際廚藝競賽培訓共學圈暨模擬廚藝競賽。
三、 主辦單位：國立高雄餐旅大學餐飲管理系。
四、 活動內容：
(一) 活動報名日期：即日起至115年9月11日止16:00止
(二) 活動日期：115年9月19日(六)～115年9月20日(日)
(三) 活動地點：國立高雄餐旅大學第二實習大樓 7 樓(地址：高雄市小港區松和路1號)
(四) 參與資格：全國各公私立高中及公私立大專校院在學學生及教職員。研習課程歡迎教師及學生共同參與；競賽活動為學生專屬，教師不列入競賽資格。
(五) 報名連結：https://forms.gle/Jbf9RPZEViyMtfkQ7
五、 辦理方式：活動流程採「研習引領、競賽印證」的雙軌模式，確保理論與實務緊密銜接，詳如簡章及廚藝競賽食譜格式。
六、 聯絡方式：餐飲管理系賴顧賢教授 (07)806-0505#20306。
   
   
副本： 本校餐旅學院餐飲管理系
   
 

 

　
創稿文號：115010006095
收發文號：1150006596
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