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2026臺南美食之都世界餐飲藝術挑戰賽
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檔 號：
115/1600
收發文號：
1150007510
保存年限：
永久
收發日期：
115年08月25日
電子簽核
創稿文號：
115010006936
臺南市政府觀光旅遊局 函
機關地址：
730201臺南市安平區永華路2段6號10樓
傳 真：
(06)2982800
承 辦 人：
陳麗芬
聯絡電話：
(06)2991111#7831
電子郵件：
rita_chen@mail.tainan.gov.tw
主
旨：
請協助公告本局主辦之「2026臺南美食之都世界餐飲藝術挑戰賽」訊息，詳如說明，請查照。
說
明：
一、
本局訂於10月26日至28日舉辦「2026臺南美食之都世界餐飲藝術挑戰賽」(Tainan World Culinary Arts Challenge， TWCAC)」，邁入第三屆的TWCAC，不僅延續前兩屆廣受好評的成果，更全面升級賽事架構與國際定位，持續打造亞洲具代表性的世界餐飲藝術競賽品牌，邀請全球餐飲職人齊聚臺南，以料理展現文化、以美食連結世界。
二、
旨揭競賽導入「臺南意象加分機制」，鼓勵參賽者將臺南在地食材、歷史文化、城市景觀及人文故事融入創作，讓每一道作品不只是料理技術的展現，更成為向世界介紹臺南的重要媒介，充分展現「料理無國界、文化有故事」的精神，歡迎餐飲菁英齊聚臺南交流競技。
三、
為提升旨揭競賽宣傳效益，請協助公告旨揭競賽訊息，即日起開放報名至9月30日(星期三)截止，報名簡章與詳細資訊，請至活動官網(https://www.2026twcac.com/)查詢下載、報名參加，檢附活動海報乙份。
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