餐旅廚藝管理系

狂賀 德育護理健康學院 餐旅廚藝管理系 本次參加2026 TCAC第八屆台灣國際廚藝美食挑戰賽 成績卓越

德育護理健康學院餐旅廚藝管理系師生參加「2026 TCAC第八屆台灣國際廚藝美食挑戰賽」，在廚藝、烘焙及調酒項目表現亮眼，共榮獲1金、10銀、2銅，並獲多項殊榮。陳麒丞老師榮獲糖霜餅乾金牌及最高分榮譽獎，另獲點心伴手禮銅牌；學生林展安獲頒最佳西式料理廚師獎，並與辛昶毅各奪3面廚藝競賽銀牌。調酒競賽方面，陳昶安與莊惠婷分別榮獲傳統調飲（微酒精）及傳統調酒（有酒精）項目最高分，兩人亦各獲銀牌；余承穎、王定農獲銀牌，許瑜安獲銅牌。本次成果展現師生的專業技術與平日實作訓練的累積，衷心感謝陳建佑、陳麒丞、陳宇凡老師費心指導，也恭賀所有得獎師生為校系爭光！

❇️最佳西式料理廚師獎
🎖️🎖
進二技餐四甲林展安

❇️西式海鮮類 Western Main Course- Seafood
🎖️🎖️銀牌
進二技餐四甲林展安

❇️美國馬鈴薯挑戰賽 Potatoes USA Challenge
🎖️🎖️銀牌
進二技餐四甲林展安

❇️西式三盤前菜展示 Three appetizer display
🎖️🎖️銀牌
進二技餐四甲林展安

❇️西式肉類-牛肉、羊肉、豬肉、小牛 Western Main Course- Beef, Pork, Lamb, Veal.
🎖️🎖️銀牌
四餐一甲辛昶毅

❇️美國馬鈴薯挑戰賽 Potatoes USA Challenge
🎖️🎖️銀牌
四餐一甲辛昶毅

❇️西餐三盤主菜展示 Three Plated Main Courses
🎖️🎖️銀牌
四餐一甲辛昶毅


本次參加TCAC第八屆台灣國際廚藝美食挑戰賽

❇️恆器製酒冠名贊助 傳統調飲(微酒精)HC Sponsor Traditional Bartending- Low-Alcohol Cocktail
🎖️🎖️最高分
五餐三甲 陳昶安

❇️恆器製酒冠名贊助 傳統調酒(有酒精)HC Sponsor -Traditional Bartending- Cocktail
🎖️🎖️最高分
進二餐三甲 莊惠婷

❇️恆器製酒冠名贊助 傳統調飲(微酒精)HC Sponsor Traditional Bartending- Low-Alcohol Cocktail
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五餐三乙 余承穎 銀牌🥈
五餐三甲 許瑜安 銅牌🥉
五餐三甲 陳昶安 銀牌🥈


❇️恆器製酒冠名贊助 傳統調酒(有酒精)HC Sponsor -Traditional Bartending- Cocktail
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五餐三乙 王定農 銀牌🥈
進二餐三甲 莊惠婷 銀牌🥈